Vodja strežbe m/ž

Bledrose Hotel d.o.o.

  • Datum objave:17. 1. 2024
  • Prijave do:16. 2. 2024
  • Kraj dela: Bled, druge poslovne enote
Nazaj na seznam

Prijava na delovno mesto

Oglas ni več objavljen.

Bledrose Hotel d.o.o.

Podjetje Bledrose hotel d.o.o. v urejeno delovno okolje vabi sodelavca za delovno mesto Vodja strežbe. Hotel se nahaja na atraktivni lokaciji nad Blejskim jezerom, ki je privlačna tako za goste, kot tudi zaposlene. Nudimo urejeno in stabilno delovno okolje in to pričakujemo tudi od svojih sodelavcev. Vabljeni, če imate izkušnje z delom na podobnem delovnem mestu.

Opis delovnega mesta

 
  • Vodi in organizira operativno delo v strežbi (razpored dela, dodelitev zadolžitev, ipd)
  • Vzpostavi SOP v strežbi
  • Kakovostna in strokovna strežba jedi in pijač
  • Svetovanje pri izbiri gostinske ponudbe
  • Skrbi za urejenost in ambient v strežnih prostorih (restavracija, kavarna, dvorana, terasa, itd.)
  • Skrbi za ustrezno uporabo in ravnanje z aparati ter drugimi osnovnimi sredstvi ter drobnim inventarjem (uporaba, čiščenje, vzdrževanje)
  • Opravlja administrativna dela v strežbi (meniji, napisi, ceniki, posebne ponudbe, poročila, analize, ipd.)
  • Skrbi za prevzem, ustrezno skladiščenje dobavljenega blaga ter urejeno dokumentacijo
  • Skrbi za zakonitost poslovanja pri obračunavanju blaga in storitev, Izdajanja računov, obračunu iztržka (v sodelovanju z računovodskim oddelkom)
  • Opravlja inventure
  • Obvešča vodstvo o aktualnih zadevah
  • Rešuje reklamacije in druge težave z gosti
  • Sodeluje pri izbiri osebja
  • Poučuje in usposablja strežno osebje – skrbi za njihov osebni in strokovni razvoj (v sodelovanju s kadrovsko službo)
  • Uvaja in prenaša znanje novo zaposlene
  • Vodi, usmerja in spodbuja osebje v strežbi – nudi podporo za razvoj pozitivnega delovnega okolja
  • Sestavlja dnevne menije, posebne ponudbe, vinske karte
  • Opravlja nadzor nad ravnanjem in delom strežnega osebja
  • Pripravlja mesečni načrt treningov zaposlenih
  • Spremlja delovne procese in predlaga optimizacijo le-teh
  • Ustvarja in spodbuja pozitivno delovno okolje, motivira zaposlene
  • Spremlja uspešnost dela članov tima, predlaga in konkretno utemelji napredovanja zaposlenih
  • Daje predloge in izvaja aktivnosti za spodbujanje prodaje, spremlja prodajne rezultate
  • Pripravi poročila za vodstvo
  • Sodeluje z ostalimi vodji pri oblikovanju hotelske ponudbe
  • Skrbi za kvalitetno, prijazno in profesionalno obravnavo gostov na splošno – celoten tim
  • Sodeluje pri organizaciji dogodkov in skrbi za izmenjavo aktualnih informacij med zaposlenimi ter oddelki
  • Sprejema, uveljavi in neguje vrednote družbe
  • Opravlja druga dela po navodilu nadrejenega
Delovni čas
polni delovni čas

Pričakujemo

Zahtevane delovne izkušnje
1 - 3 let
 
  • Najmanj V. stopnja izobrazbe gostinske ali druge ustrezne smeri
  • Uporaba računalnika (MS office, blagajna, e-pošta)
  • Vozniški izpit B kategorije
  • Dobro komuniciranje v dveh tujih jezikih jezikih in pasivna uporaba dodatnega tujega jezika
  • Delo v dveh izmenah
  • Osebna urejenost, uglajenost
  • Pozitiven odnos do dela
  • Sposobnost vodenja zaposlenih
  • Sposobnost predaje znanja 
  • Komunkativnost
  • Obvladovanje stresnih situacij

Ponujamo

 
  • možnost dolgoročnega sodelovanja 
  • urejeno in prijetno delovno okolje
  • osebni in strokovni razvoj
Oblika zaposlitve ali sodelovanja
zaposlitev za določen čas
Poskusno delo:
3 mesece
Mesečno plačilo
po dogovoru

Prijava na delovno mesto

Oglas ni več objavljen.