Tehnik protokolarne kuhinje II (m/ž)
JGZ Brdo
- Datum objave:21. 11. 2023
- Prijave do:28. 11. 2023
- Kraj dela: Brdo pri Kranju
JGZ Brdo
Javni gospodarski zavod Protokolarne storitve Republike Slovenije upravlja protokolarne objekte tako v okviru posestva Brdo kot v bližnji okolici in Ljubljani: Grad Brdo, Kongresni center Brdo, Grad Strmol, Vila Bled, Vila Zlatorog, Koča Jezero, Vila Podrožnik.
V našem kulinaričnem svetu iščemo strastnega in izkušenega tehnika kuhinje, ki bo s svojim umetniškim pogledom na kuhanje soustvarjal vrhunske kulinarične izkušnje. Če ste mojster kuhanja, ki ljubi izzive in se zaveda pomena natančnosti, vas vabimo, da postanete ključni člen naše kuhinjske ekipe.
Opis delovnega mesta
-
pripravljanje in kuhanje jedi v skladu z normativi in recepti, - izdajanje hrane,
- skrb za osebno urejenost in brezhibno čistočo delovnih prostorov, strojev, pripomočkov in opreme ter njihovo delovanje,
- poraba materiala in surovin skladu z normativi,
- prevzemanje dobavljenih materialov in surovin, kontroliranje količin in kakovosti, pravilno sortiranje in skladiščenje,
- vzdrževanje zahtevanih evidenc in dokumentacije,
- izvajanje sanitarnih, higienskih in zdravstvenih predpisov ter predpisov za varno delo in požarno varnost,
- opravljanje drugih nalog na področju dela po odločitvah in zahtevah vodje.
Pričakujemo
-
srednjo strokovno ALI srednjo splošno izobrazbo,
- osnovna raven znanja angleškega jezika (zaželeno),
- 3 mesece delovnih izkušenj v kuhinji.
Ponujamo
-
pogodbo za nedoločen čas z dvomesečnim poskusnim delom,
- redno plačilo,
- profesionalno delovno okolje na prestižni lokaciji,
- izkušeno ekipo sodelavcev,
- delo in pridobivanje izkušenj na pomembnih poslovnih in protokolarnih dogodkih,
- odlično referenco,
- možnost toplega obroka,
- brezplačno parkirno mesto.
