Vodja kavarne Zvezda v Hotelu Slon - m/ž

Zvezdica d.o.o.

  • Datum objave:12. 7. 2021
  • Prijave do:12. 8. 2021
  • Kraj dela: Ljubljana
Nazaj na seznam

Zvezdica d.o.o.

V KAVARNAH ZVEZDA že dvaindvajset let razveseljujemo ljubitelje kakovostnih in inovativnih sladic ter kavarniškega vzdušja. Naše ozvezdje sestavljajo štiri Kavarne in Trgovinica Deli, v katerih s profesionalnim osebjem, kakovostnimi izdelki in lepim ambientom ustvarjamo posebna doživetja.

Pridružite se Zvezdinemu timu in postanite del našega ozvezdja.

Delovno mesto: VODJA KAVARNE ZVEZDA v Hotelu Slon

Kavarna Zvezda se nahaja v prestižnem Hotelu Slon, v centru mesta Ljubljana. Obiskovalci kavarne so tako pogosto hotelski gosti, katerih obisk je pretežno poslovnega in kongresnega značaja, kot tudi domačini, turisti in naključni mimoidoče, ki imajo radi visokokakovostne slaščice, sodobne pijače in napitke, lep ambient ter odlično postrežbo.

Opis delovnega mesta

Naloge in odgovornosti:
  • organiziranje in vodenje vseh delovnih procesov na ravni poslovne enote;
  • planiranje, vodenje in nadzor osebja za nemoten potek dela, priprava urnikov, razporejanje delavcev in nalog;
  • nadzor izvajanja del in nalog s strani podrejenih delavcev, zagotavljanje učinkovitosti, skrb za delovanje PE v skladu s standardi podjetja, veljavnimi predpisi in zakonodajo s področja;
  • skrb za ustrezno ponudbo pijač in napitkov, uvajanje novosti;
  • skrb za naročanje in prevzem blaga po spremni dokumentaciji, vodenje in nadzor nad zalogami ter porabo, organizacija in vodenje inventur; 
  • uvajanje novozapadlih in izvajanje treningov;
  • sprejem gostov, izvajanje postrežbe jedi in pijač, zaračunavanje storitev;
  • priprava poročil za nadrejene in predlogov za doseganje boljših učinkov.

Pričakujemo

Od kandidata pričakujemo:
  • IV. stopnjo izobrazbe gostinke smeri ali V. stopnjo izobrazbe in vsaj 3 leta delovnih izkušenj na podobnem delovnem mestu;
  • znanje angleškega jezika;
  • znanje nemškega ali italijanskega jezika predstavlja prednost;
  • poznavanje sodobnih trendov pijač in napitkov ter barmanstva predstavlja prednost;
  • poznavanje in obvladovanje osnov profesionalnega komuniciranja;
  • gostoljubnost, komunikativnost, prijaznost in urejenost;
  • odgovornost, fleksibilnost in želja po delu z ljudmi;
  • prodajalske, organizacijske in koordinacijske sposobnosti.

Ponujamo

Delovno mesto ponuja:
  • delo v podjetju z dolgoletno tradicijo, ki daje prednost kakovosti in vrednotam na vseh področjih;
  • sodobno delovno okolje z možnostjo profesionalne in osebne rasti;
  • usposabljanja in izobraževanja;
  • stimulativna nagrajevanja;
  • zaposlitev za polni delovni čas, določen čas z možnostjo podaljšanja za nedoločen čas.
Delovno mesto

Prijava na delovno mesto

Prijave naj kandidati pošljejo na barbara@zvezdaljubljana.si s priloženim življenjepisom in opisom delovnih izkušenj na področju gostinstva.

Prijave zbiramo do 12. 8. 2021.