Skrbnik za kakovost v gostinskem podjetju (M/Ž) – Ljubljana

Slorest d.o.o.

  • Datum objave:20. 1. 2023
  • Prijave do:19. 2. 2023
  • Kraj dela: Ljubljana
Nazaj na seznam

Slorest d.o.o.

Slorest je največje podjetje v slovenski lasti na področju gostinstva. Naša poglavitna dejavnost je gostinstvo na delovnem mestu. Prehrana na delovnem mestu je namreč eden izmed osnovnih pogojev za zadovoljstvo in motiviranost delavcev, ter s tem za uspešno opravljanje dela, zato mora biti zmeraj premišljeno načrtovana in kakovostna, ter raznolika. Ljudje smo različni, zato se razlikujejo tudi naše želje in potrebe.

V svojo sredino vabimo dinamične, komunikativne in zanesljive sodelavce, ki jih veseli delo v gostinstvu in delo z ljudmi. V kolikor ste lačni in žejni novih izzivov, iščete zaposlitev in radi delate v timu, se prijavite na prosto delovno mesto:

SKRBNIK ZA KAKOVOST V GOSTINSKEM PODJETJU (M/Ž) – LJUBLJANA

Opis delovnega mesta

 
  • kontrola izvajanja zahtev Poslovnika kakovosti za področja varnosti živil in vsebin, povezanih z zadovoljstvom gosta,

  • kontrola izvajanja nadzora nad kontrolnimi točkami in kritičnimi kontrolnimi točkami ter izvajanja zahtev sistema vodenja kakovosti in HACCP sistema,
  • nadzor nad sistemom ravnanja z okoljem ter spremljanje in izvajanje okoljske zakonodaje in standardov,
  • izvajanje pregledov kuhinj in restavracij ter priprava poročil in akcijskih planov ter priprava poročil o analizi vzorcev, brisov  snažnosti,
  • sodelovanje s pooblaščenim laboratorijem in spremljanje rezultatov analiz vzorcev (brisov in živil),
  • izvajanje izobraževanj po navodilih nadrejenega ter vodenje evidenc o izvedbi,
  • spremljanje in izvajanje higiensko zdravstvenih predpisov in predpisov s področja varnosti in zdravja pri delu,
  • sodelovanje na različnih projektih.

Delovni čas poteka dopoldne od ponedeljka do petka.

Pričakujemo

 
  • najmanj VI. stopnja smeri živilske tehnologije ali sanitarnega inženirstva in 3 leta delovnih izkušenj na primerljivih delovnih mestih,

  • odlične komunikacijske sposobnosti, ustne in pisne,
  • samoiniciativnost,
  • organizacijske sposobnosti,
  • odgovornost, zanesljivost in natančnost,
  • učljivost,
  • pozitivna naravnanost, veselje do timskega dela,
  • znanje dela z računalnikom,
  • pripravljenost na delo na terenu,
  • vozniški izpit B kategorije.

 

Ponujamo

 
  • redno zaposlitev za določen čas, možnost zaposlitve za nedoločen čas,

  • delo v uspešnem podjetju,
  • prijetno delovno okolje in dobre delovne pogoje,
  • strokovno izpolnjevanje in karierni razvoj,
  • dodatna izobraževanja.
Delovno mesto

Prijava na delovno mesto

V kolikor ste se prepoznali v zgornjem zapisu, ste motivirani in imate ustrezne kompetence, vas vabimo, da nas v to prepričate, ter se pridružite uspešni in pozitivni ekipi z močno vizijo.

Vašo prijavo skupaj z življenjepisom oddajte preko portala Optius ali pošljite na navedeni naslov.

Veselimo se vašega zanimanja in priložnosti sodelovanja.

Slorest d.o.o.

Verovškova ulica 55A

1000 Ljubljana