Skrbnik za kakovost v gostinskem podjetju (M/Ž) – Ljubljana
Slorest d.o.o.
- Datum objave:20. 1. 2023
- Prijave do:19. 2. 2023
- Kraj dela: Ljubljana
Slorest d.o.o.
Slorest je največje podjetje v slovenski lasti na področju gostinstva. Naša poglavitna dejavnost je gostinstvo na delovnem mestu. Prehrana na delovnem mestu je namreč eden izmed osnovnih pogojev za zadovoljstvo in motiviranost delavcev, ter s tem za uspešno opravljanje dela, zato mora biti zmeraj premišljeno načrtovana in kakovostna, ter raznolika. Ljudje smo različni, zato se razlikujejo tudi naše želje in potrebe.
V svojo sredino vabimo dinamične, komunikativne in zanesljive sodelavce, ki jih veseli delo v gostinstvu in delo z ljudmi. V kolikor ste lačni in žejni novih izzivov, iščete zaposlitev in radi delate v timu, se prijavite na prosto delovno mesto:
SKRBNIK ZA KAKOVOST V GOSTINSKEM PODJETJU (M/Ž) – LJUBLJANA
Opis delovnega mesta
-
kontrola izvajanja zahtev Poslovnika kakovosti za področja varnosti živil in vsebin, povezanih z zadovoljstvom gosta,
- kontrola izvajanja nadzora nad kontrolnimi točkami in kritičnimi kontrolnimi točkami ter izvajanja zahtev sistema vodenja kakovosti in HACCP sistema,
- nadzor nad sistemom ravnanja z okoljem ter spremljanje in izvajanje okoljske zakonodaje in standardov,
- izvajanje pregledov kuhinj in restavracij ter priprava poročil in akcijskih planov ter priprava poročil o analizi vzorcev, brisov snažnosti,
- sodelovanje s pooblaščenim laboratorijem in spremljanje rezultatov analiz vzorcev (brisov in živil),
- izvajanje izobraževanj po navodilih nadrejenega ter vodenje evidenc o izvedbi,
- spremljanje in izvajanje higiensko zdravstvenih predpisov in predpisov s področja varnosti in zdravja pri delu,
- sodelovanje na različnih projektih.
Delovni čas poteka dopoldne od ponedeljka do petka.
Pričakujemo
-
najmanj VI. stopnja smeri živilske tehnologije ali sanitarnega inženirstva in 3 leta delovnih izkušenj na primerljivih delovnih mestih,
- odlične komunikacijske sposobnosti, ustne in pisne,
- samoiniciativnost,
- organizacijske sposobnosti,
- odgovornost, zanesljivost in natančnost,
- učljivost,
- pozitivna naravnanost, veselje do timskega dela,
- znanje dela z računalnikom,
- pripravljenost na delo na terenu,
- vozniški izpit B kategorije.
Ponujamo
-
redno zaposlitev za določen čas, možnost zaposlitve za nedoločen čas,
- delo v uspešnem podjetju,
- prijetno delovno okolje in dobre delovne pogoje,
- strokovno izpolnjevanje in karierni razvoj,
- dodatna izobraževanja.
