LESNINA
Postani del XXXL družine!
V našo restavracijo vabimo vodjo kuhinje, ki bo s svojo strokovnostjo, organiziranostjo in strastjo do kulinarike skrbel za vrhunsko kakovost jedi in zadovoljstvo gostov.
Če si želite dela v profesionalnem in urejenem okolju ter soustvarjati odličnost, ste pravi za nas.
Opis delovnega mesta
- Odgovornost za celotno področje kuhinje, organizacija kuhinje in predvsem kakovost jedi.
- odgovornost za doseganje predpisanih smernic glede kakovosti jedi.
- Priprava hrane: zajtrkov, malic, solat, kosil ter drugih jedi po potrebi.
- Odgovornost za estetska prezentacija jedi.
- Kreativno sodelovanje: oblikovanju tedenskih menijev in uvajanje novih idej v ponudbo.
- Odgovornost in skrb za higieno in urejenost: zagotavljanje čistoče kuhinjskega bloka in upoštevanje sanitarnega režima v skladu s predpisi.
- Odgovornost za vzdrževanje kuhinjske opreme: vsakodnevno čiščenje in vzdrževanje kuhinjske opreme, naprav in delovnih površin skladno s standardi HACCP.
- Odgovornost za Izvajanje inventure: spremljanje stanja zalog živil.
- Upravljanje z zalogami živil, sprejem in kontrola dobav.
- Odgovornost za izobraževanje zaposlenih in uvajanje novih zaposlenih, praktikantov ter mentoriranje.
- Priprava in kontrola urnikov ter odgovornost za optimalno zasedenost delovnih mest v kuhinji glede na pričakovano frekvenco gostov.
- spoštljiv, pošten in odgovoren odnos do sodelavcev, podrejenih, nadrejenih in tretjih oseb.
Pričakujemo
- najmanj VI. stopnjo strokovne izobrazbe
- 2 leti izkušenj na podobnem delovnem mestu
- vodstvene in organizacijske sposobnosti
- občutek za red in čistočo, osebno urejenost
- zanesljivost, sposobnost dela v timu
- pozitivno naravnanost
Ponujamo
- Zaposlitev v dinamičnem in urejenem delovnem okolju.
- Priložnost za strokovno rast in razvoj kuharskih veščin.
- Redno zaposlitev za nedoločen čas z možnostjo dolgoročnega sodelovanja.
- Vključitev v kolektiv, ki stremi k odličnosti in skupnim uspehom
Kandidatom nudimo poln delovnik od ponedeljka do sobote, brez praznikov in nočnega dela, kreativno in samostojno delo, možnost izobraževanja in profesionalnega razvoja ter stimulativno plačo.
- Atraktivno plačilo: ponujamo konkurenčno in stimulativno plačilo, ki odraža vašo predanost in trud.
Dodatne ugodnosti:
- Regres: V letu 2025 je znašal regres 2.000 EUR
- Letna nagrada: ob koncu leta prejmejo zaposleni nagrado za poslovno uspešnosti
- Malica: 7,96 EUR/dan (cca 200 eur na mesec)
- Prevoz: 100% povrnjen strošek vozovnice
Prijava na delovno mesto
Vam opisano delo predstavlja izziv? Prosimo, da svojo prijavo oddate preko spletnega obrazca.
Upoštevane bodo samo prijave, ki bodo izpolnjene preko omenjene povezave. Hvala za razumevanje.
