Protokolarni kuhar - specialist III (m/ž)

  • Datum objave:17. 9. 2020
  • Prijave do:25. 9. 2020
  • Kraj dela: Brdo pri Kranju

JGZ Brdo

Javni gospodarski zavod Protokolarne storitve Republike Slovenije upravlja protokolarne objekte tako v okviru posestva Brdo kot v bližnji okolici in Ljubljani: Grad Brdo, Kongresni center Brdo, Grad Strmol, Vila Bled, Vila Zlatorog, Koča Jezero, Vila Podrožnik.

Zavod v okviru registrirane dejavnosti kot gospodarska javna služba: opravlja strokovne, tehnične in druge naloge, vezane na upravljanje stvarnega premoženja v lasti ustanoviteljice, katero je bilo s sklepom Vlade Republike Slovenije preneseno v upravljanje zavoda, ter druge naloge, ki omogočajo njegovo smotrno in gospodarno rabo in razvoj; opravlja protokolarne storitve skladno s sklepom o določitvi protokolarnih pravil in organizira druge dogodke za državne organe.

Opis delovnega mesta

Naloge in odgovornosti:
  • pripravljanje in kuhanje zahtevnih in sestavljenih jedi v skladu z normativi in recepti, izdajanje hrane,
  • dnevno načrtovanje in nadzorovanje porabe materiala in surovin v skladu z normativi,
  • prevzemanje dobavljenih materialov in surovin, kontroliranje količin in kakovosti, pravilno sortiranje in skladiščenje,
  • skrb za izvajanje sanitarnih, higienskih in zdravstvenih predpisov ter predpisov za varno delo in požarno varnost,
  • skrb za osebno urejenost in brezhibno čistočo delovnih prostorov, strojev, pripomočkov in opreme ter njihovo delovanje,
  • vodenje in vzdrževanje zahtevanih evidenc,
  • opravljanje drugih nalog na področju dela po odločitvah in zahtevah vodje.

Pričakujemo

Od kandidata pričakujemo:
  • Srednje strokovno izobraževanje / srednja strokovna izobrazba,

  • Srednje splošno izobraževanje / srednja splošna izobrazba,
  • 2 leti delovnih izkušenj v kuhinji,

Ponujamo

Delovno mesto ponuja:
  • zaposlitev za nedoločen čas,
  • 2 mesečno poskusno delo.
Delovno mesto

Prijava na delovno mesto

Če se želite pridružiti naši ekipi in izpolnjujete navedene pogoje, vas vabimo, da se prijavite najkasneje 
do 25. 9. 2020, preko ponujene prijavne možnosti portala Optius.

Nazaj na seznam