DAJ-DAM - OD KOD IME? Ime DAJ-DAM je naše podjetje prevzelo od nekdanje prodajalne hladnih jedi, slaščic in toplih napitkov "Avtomatični buffet Daj-Dam", ki je začel obratovati v tridesetih letih. V avtomat je bilo potrebno vreči žeton in željeno si dobil. Ime DAJ-DAM je bilo izbrano zelo posrečeno in zato ni bilo razloga, da bi se ob ustanovitvi gostinskega podjetja spremenilo. Naše poslanstvo namreč ostaja isto, le da so naprave zamenjali ljudje. NAŠE DOSEDANJE DELOVANJE DAJ-DAM Gostinsko podjetje je 13.avgusta 1947 ustanovil takratni Mestni odbor v Ljubljani. To je bila prva samopostrežna restavracija v Ljubljani in gostje so jo lepo sprejeli. Podjetje je hitro napredovalo in imelo v svoji sestavi več znanih obratov. Nekatere so pozneje prevzeli drugi lastniki, v ostalih poslujemo še danes. V letu 1996 smo podjetje DAJ-DAM preoblikovali v delniško družbo in se znašli na pragu novega obdobja. V vsem času delovanja je družba poslovala dobro. Dejstvo, da smo vsa leta poslovali brez izgube, pove nekaj več in tako delničarjem kot zaposlenim vliva novih moči za prihodnost. Razvili smo se iz enega obrata, katerega osnovno poslanstvo je bilo, da na kakovosten način in poceni postreže čimvečjemu številu gostov. Svojo dejavnost smo poleg klasičnega gostinstva razširili tudi na dejavnost hitre prehrane, cateringa in nočitev, kajti gostom želimo ponuditi celovito ponudbo. Pot do zastavljenih ciljev je bila večkrat težka, vendar smo jo zmogli prehoditi. Zaupali smo vase in v svoje delo. Danes smo ponosni, da smo prvi v Ljubljani odprli samopostrežno restavracijo in tudi prvo restavracijo s hitro prehrano.