Vodja kuhinje (m/ž)

Hit Alpinea d.o.o.

  • Datum objave:
    3. 9. 2026
  • Prijave do:
    30. 9. 2026 Še 27 dni
  • Kraj dela
    Kranjska Gora

Hit Alpinea d.o.o.

Za vodenje kuhinje v enem izmed naših osrednjih hotelskih objektov (specializiranem za hotelsko strežbo) iščemo ambicioznega, organizacijsko močnega in k ljudem usmerjenega Vodjo kuhinje (m/ž), ki bo z energijo in strokovnostjo povezoval ekipo ter skrbel za visoko raven kakovosti. Kot vodja kuhinje boš imel/-a osrednjo vlogo pri oblikovanju delovnega vzdušja in optimizaciji procesov. Iščemo vodjo, ki ne le obvladuje kulinarične standarde, ampak blesti pri delu z ljudmi, motiviranju raznolike ekipa ter ustvarjanju pozitivne delovne klime.

Opis delovnega mesta

  • Vodenje in skrb za dobro sodelovanje ekipe - tudi takrat, ko je tempo malo bolj »vroč«.
  • Organizacija delovnih procesov.
  • Upravljanje nabave in zalog.
  • Spremljanje trendov in udejanjanje novih dobrih praks
  • Zagotavljanje doslednega izvajanja HACCP standardov, smernic za varno hrano in zakonodaje

Pričakujemo

  • Najmanj 3 leta delovnih izkušenj na področju vodenja zaposlenih in organizacije dela v kuhinji.
  • Najmanj V. raven izobrazbe gostinske ali druge ustrezne smeri.
  • Odlično poznavanje HACCP standardov ter normativov za pripravo obrokov.
  • Odlične organizacijske sposobnosti, občutek za ljudi ter sposobnost motiviranja raznolike ekipe.
  • Digitalna in jezikovna pismenost.
  • Znanje tujih jezikov predstavlja prednost

Ponujamo

  • Zanesljivo zaposlitev: Redna zaposlitev za nedoločen čas v stabilnem okolju, s 4-mesečnim poskusnim obdobjem.
  • Prijeten in povezan kolektiv: Delo v sproščenem, podpornem in složnem timu.
  • Nastanitev in prehrano: Možnost bivanja v bližini delovnega mesta in zagotovljen topel obrok.
  • Nagrajevanje in rast: Stimulativni paket, možnost nagrajevanja uspešnosti in priložnosti za napredovanje.
  • Razvoj vodstvenih kompetenc: Priložnost za samostojno oblikovanje in izboljševanje procesov, dodatna izobraževanja ter razvoj vodstvenih in osebnih kompetenc.
  • Izjemno okolje: Delo v osrčju čudovite Kranjske Gore – z gorami namesto betona in svežim alpskim zrakom »za povrh«.
Delovno mesto

Prijava na delovno mesto

Iščeš nov karierni korak na področju gostinstva? Vodi ekipo v osrčju Julijskih Alp!

Pošlji prijavo skupaj z življenjepisom najkasneje do 30.9.2026 na naslov: zaposlitev@hit-alpinea.si.

Želite biti na tekočem o prostih delovnih mestih, na svoj e-naslov? Brezplačni E-informator vam to omogoča.