COPIA, investicije, gostinstvo in turizem d.o.o.
V restavraciji Ošterija Pr'Noni redno zaposlimo samostojnega kuharja z znanjem kuhanja a'la cart (testenine, rižote, steak, ribe), kvalitetnih malic in dnevnih kosil.
Opis delovnega mesta
- Kuhanje malic, kosil in a'la cart pod vodstvom vodje izmene v kuhinji.
Delovni čas
polni delovni čas
Pričakujemo
- samostojna priprava toplih in hladnih obrokov po navodilih nadrejenega, po potrebi delna priprava surovin
- samostojnost na sektorju testenine, sektorju žar in delno na sektorju kosila
- stalno sodelovanje s kuharjem in/ ali z vodjo izmene
- nadzor nad deljenjem hrane,
- odgovornost za kvaliteto in ustrezno časovno pripravo hrane,
- preverjanje kakovosti dobavljenih surovin,
- odgovornost za inventar,
- zagotavljanje povratnih informacij vodji kuhinje in vodji izmene,
- usposabljanje in uvajanje novozaposlenih, mentorstvo dijakom in študentom na praksi
- upošteva in izvaja predpisane postopke in recepture
- izvajanje sistema HACCP in pravilno shranjevanje živil po sistemu HACCP,
- uvajanje v prakso različnih strokovnih znanj, postopkov in tehnik,
- samostojno komunicira s strankami, sodelavci
- vključitev v obstoječo ekipo in način dela.
Zahtevana izobrazba
III.,
IV.,
V.
Zahtevane delovne izkušnje
1 - 3 let
Ponujamo
- Sodelovanje v odlični ekipi v eni najboljših restavracij v Ljubljani,
- stimulativno plačilo,
- možnost podaljšanja za nedoločen čas.
Oblika zaposlitve ali sodelovanja
zaposlitev za določen čas
Poskusno delo:
3 mesece
Mesečno plačilo
2.600 – 3.200 € bruto
+ prevoz, malica, regres, vsa delovna obleka in obutev
Prijava na delovno mesto
Kandidati naj prijave z življenjepisom pošljejo na nona@copia.si ali pokličejo na kontaktni telefon 031 790 673
