Organizator v oddelku gastro (m/ž)

Petrol d.d., Ljubljana

  • Datum objave:
    11. 8. 2025
  • Prijave do:
    24. 8. 2025 Še 9 dni
  • Kraj dela
    Ljubljana

Petrol d.d., Ljubljana

  • Nadzor in organizacija operativnih operacij;
  • izvajanje in usklajevanje produktne politike;
  • izvedba in koordinacija promocijske ponudbe;
  • izvajanje in usklajevanje cenovne politike;
  • tržna analiza in predlaganje sprememb;
  • načrtovanje prodaje po skupinah izdelkov;
  • izvajanje ukrepov za optimizacijo poslovanja;
  • priprava poročil o poslovanju Gastro segmenta;
  • izvajanje gastronomskih projektov;
  • razvoj in izvedba gastronomskega koncepta na novih lokacijah;
  • razvoj izdelkov in upravljanje asortimaja;
  • dobičkonosnost asortimaja;
  • spremljanje realizacije poslovanja.

Opis delovnega mesta

  • Zagotavljanje učinkovitega in organiziranega vsakodnevnega poslovanja segmenta Gastro;
  • izvajanje in nadzor produktne politike (razvoj, plasiranje, pozicioniranje);
  • organizacija in izvajanje promocijskih aktivnosti v skladu s poslovnimi cilji;
  • uporaba in usklajevanje cenovne strategije s spremljanjem tržnih razmer in konkurence;
  • spremljanje tržnih trendov in potreb potrošnikov;
  • predlaganje ukrepov za izboljšanje ponudbe in pozicioniranja na trgu;
  • načrtovanje prodaje po skupinah izdelkov v skladu z analizami in sezonskimi razmerami;
  • priprava podrobnih poročil o poslovanju Gastro segmenta za notranjo in zunanjo uporabo;
  • spremljanje ključnih KPI-jev in predstavitev rezultatov;
  • uskladitev ponudbe s strategijo blagovne znamke in pričakovanji potrošnikov.

Pričakujemo

  • Razumevanje vedenja potrošnikov, tržnih trendov in konkurence;
  • poznavanje procesa razvoja novih izdelkov (od ideje do realizacije);
  • razumevanje načel vodenja, organizacije in optimizacije poslovnih procesov;
  • oblikovanje cen ob upoštevanju konkurence, stroškov in trga;
  • spremljanje izvajanja in korektivne aktivnosti;
  • poznavanje trendov v gastronomiji in potrošniških navad;
  • poznavanje ustreznih pravnih predpisov (s področja hrane, gostinstva).

 

Zahtevane izkušnje

  • Najmanj 3 leta na podobnih ali enakih delovnih izkušenj iz področja trgovine, gostinstva ali turizma.

Ponujamo

  • Urejeno, inovativno in dinamično delovno okolje;
  • stimulativno plačilo in dodatna izobraževanja za nadgradnjo vaših kompetenc ter znanj;
  • možnost stimulativnega nagrajevanja in dela od doma (do 2 dni na teden);
  • sodelovanje pri razvoju in implementaciji naprednih rešitev;
  • delo v stabilnem, mednarodnem delovnem okolju, ki ponuja številne možnosti s timom strokovnjakov iz področja Gastro in izvedbe projektov;
  • letno izplačilo nagrade za poslovno uspešnost (1700 eur bruto v letu 2024) in regres (2400 eur bruto v letu 2025);
  • zaposlitev v podjetju s certifikatom Družini prijazno podjetje;
  • po enem letu zaposlitve, vključitev v prostovoljno dodatno pokojninsko zavarovanje (3,5% od mesečne bruto plače, vendar največ do maksimalne mesečne neobdavčene premije);
  • možnost koriščenja počitniških enot v najlepših kotičkih Slovenije in na hrvaški obali;
  • možnost osebnega in strokovnega razvoja, podprto s strukturiranim uvajanjem ter orodji za vaš razvoj.

Delovno razmerje z izbranim kandidatom (m/ž) bomo sklenili za nedoločen čas s poskusno dobo 6 mesecev.

Petrol: Energija smo mi ... skupaj

Prijava na delovno mesto

Prijave z življenjepisom sprejemamo najkasneje do 24.8.2025.

Želite biti na tekočem o prostih delovnih mestih, na svoj e-naslov?
Brezplačni E-informator vam to omogoča.