Vodja strežbe m/ž

  • Datum objave:14. 8. 2019
  • Prijave do:13. 9. 2019
  • Kraj dela: Nova Gorica

Verace d.o.o.

Verace d.o.o. je hitro rastoče družinsko gostinsko podjetje, ki je v Slovenijo pripeljalo tradicionalno napolitansko pico. Restavracije ima odprte v Ljubljani in v Novi Gorici. Podjetje je usmerjeno v dviganje zavesti o pici kot kulinaričnem doživetju in v iskanje novih kulinaričnih trendov v svetu v segmentu picerij in pivnic.

Opis delovnega mesta

Naloge in odgovornosti
  • vodenje strežnega osebja
  • skrb za ponudbo in uvajanje nove ponudbe v segmentu pijač
  • skrb in pregled nad nabavo in zalogami
  • izobraževanje strežnega osebja o ponudbi in načinu dela z gosti
  • skrb za nemoten potek dela in organizacija kadrov, iskanje ustreznega kadra
  • ekonomizacija delovnega časa
  • ekonomizacija nabave in porabe surovin
  • organizacija delovnih procesov, v sodelovanju z kuhinjo
Delovni čas
polni delovni čas

Pričakujemo

Zahtevana izobrazba
VI/1., VI/2., VII.
Zahtevane delovne izkušnje
4 - 5 let
Od kandidata pričakujemo:
  • Gostinsko izobrazbo z min. 5 let izkušenj
  • Izkušnje z mentorstvom in vodenjem ekipe
  • Skrbnost in izkušnje s poslovodenjem restavracije, računalniško pismenost
  • Ambicioznost in prilagodljivost
  • Kreativnost in odlično poznavanje žganih pijač, piva in vina

Ponujamo

Delovno mesto ponuja:
  • urejeno delovno okolje,
  • mlado in prijetno ekipo,
  • redno plačilo,
  • možnosti napredovanja,
  • možnosti kreativnega sodelovanja pri nadgrajevanju zgodbe Verace,
  • dodatna izobraževanja (someljejski tečaji, prodajni tečaji, tečaji pivarstva ipd.).

Možnost zaposlitve za nedoločen čas.

Oblika zaposlitve ali sodelovanja
zaposlitev za določen čas
Poskusno delo:
6 mesecev
Mesečno plačilo
po dogovoru

plačilo je razdeljeno na fiksni in variabilni del

Prijava na delovno mesto

Če se želite pridružiti naši ekipi in izpolnjujete navedene pogoje, vas vabimo, da se prijavite na portalu Optisu do 13. 9. 2019.

Za dodatne informacije pokličete na telefonsko številko 031 434 480. 

Nazaj na seznam